Po prestrukturiranju in novem lastništvu Picerije Ancona so novi lastniki tehtali možnosti kje in kako, v urbani Ptujski pokrajini najbolje in najhitreje postaviti nov objekt.

Tako se je v sodelovanju z nami pojavila ideja nekonvencionalnega projekta modularne gradnje iz kontejnerjev. Le-ta potiska meje uporabe modernih lahkih gradbenih materialov in oblikovanja. Postavljen pred vrvečim nakupovalnim središčem, ta projekt prikazuje pionirsko uporabo izdelkov podjetja, vključno s kontejnerji, teraso in kovinskimi strešnimi kritinami.

Picerija Ancona na Ptuju

Celotna struktura je sestavljena iz štirih kontejnerjev v moderni antracit barvi. Centralni kontejner deluje kot živčni center celotnega gostinskega lokala. Opravlja dvojno funkcijo: kot pripravljalna postaja in kot okno za naročanje in prevzem. Dobro ponuja vpogled v natančnost gastronomskega procesa. Opremljen s vso sodobno kuhinjsko opremo, ta kontejner omogoča realno usklajevanje naročil in optimizira kulinarični proces in tako zagotavlja nemoteno izkušnjo za stranke.

“Usklajen kulinarični prostor postavljen v tednu dni.”

Na levi strani centralnega kontejnerja sta postavljeni dve enoti, nameščeni druga ob drugi, ki tvorita odprt prostor. Ta služi kot prostorna kuhinja z ikonično krušno pečjo na drva. Tako smo na manjšem prostoru pred nakupovalnim središčem zgradili, v manj kot tednu dni, polno opremljeno picerijo z najboljšimi picami iz krušne peči v mestu.

Krušna peč v kontjenjerju

Na desni stran centralnega kontejnerja je priključen dodatni kontejner, ki je namenjen prostorom za osebje. Ta ključen prostor zagotavlja zavetje za kuharje in osebje. Poleg tega ta kontejner vsebuje sanitarije za osebje in stranke, z ločenimi vhodi dostopnimi od zunaj. Higiena in priročnost sta ključnega pomena v tem modernem jedilnem okolju.

Nadstrešek, ki se razteza nad centralnim kontejnerjem, predstavlja ključni arhitekturni element, ki ni le estetiki, temveč tudi večnamenski element. Zagotavlja senco in izboljšuje celotno estetsko privlačnost picerije. Pod tem nadstreškom zaživi manjša površina na prostem.

Celoten objekt je zavarovan z robustnimi kovinskimi kritinami HOSEKRA. Naše kritine zagotavljajo tako vzdržljivost kot tudi estetsko privlačnost, kar zagotavlja udobno in atraktivno zunanjo teraso, ki se barvno in stilsko ujema s celotno zgrado.

Odločitev za uporabo teh vsestranskih modularnih kontejnerskih elementov ni le razrešila prostorskih omejitev, ki jih določa mesti urbanizem, temveč je sprožila novo dobo prilagodljivih gostinskih prostorov. Rezultat je arhitekturno učinkovit prostor na prostem, ki popolnoma zajema živahnost in duh mestne skupnosti.

Kuhinja sestavljena iz dveh združenih kontjenjerjev Hosekra